?

Log in

No account? Create an account
,
 
 
26 December 2014 @ 12:34 pm
Я не кулинарный блогер, но...  
155

...но иногда и я готовлю! И честно вам скажу, благодаря Philips это дается мне намного проще и быстрее! Мультипечь стала моим ежедневным помощником, а теперь еще в арсенале появилась форма для запекания в ней и это бомба! Обожаемая мною творожная запеканка за 20 минут!

Я экспериментирую с рецептом, ищу и пробую варианты, чтобы получить идеальную плотность и вкус! Да, вариант ищу диетический )) Итак, что нам понадобится:

1. 400 гр творога (я беру 2 пачки "Благоды" обезжиреной);
2. 1 яйцо
3. сироп Агавы для сладости (либо мед, две ложки варенья, сахар, сах. зам или вообще без сладости);
4. можно добавить замороженные ягоды или порезать банан (с бананом очень вкусно)
5. ложка муки (я вместо муки добавляю Испагол).

154

Взбиваем все блендером, я использую Philips с технологией SpeedTouch. Выкладываем в форму и ставим в мультипечь (о своей я писала здесь) на 15 минут при 180 С. Все! ))) Запеканка сразу будет мягкой, дайте ей остыть, а еще лучше - оставьте на ночь в холодильнике и с утра Вас будет ждать вкусный и полезный завтрак!

153

Делитесь своими любимыми рецептами запеканки!
Tags:
 
 
( 46 comments — Leave a comment )
Князева Полинаpolunnchik on December 26th, 2014 10:18 am (UTC)
открою секрет, для таких дел творог лучше брать 9% жирности))
katek_katkatek_kat on December 26th, 2014 10:32 am (UTC)
Не, Поль, я не ем такую жирность ))) И тут написала, что рецепт старалась сделать максимально диетическим ;)
Князева Полинаpolunnchik on December 26th, 2014 10:57 am (UTC)
Поверь, полезнее молочные продукты нормальной жирности)) и ниче с тобой не будет) я тоже раньше не ела)) обычный творог для еды беру 2,5%, но все запеканки и сырники куда лучше и нежнее получаются с более жирным творогом) к тому же завтра должен быть достаточно калорийным, это ужин можно отдать врагу)))
(no subject) - katek_kat on December 26th, 2014 11:40 am (UTC) (Expand)
(no subject) - luna_et_savoy on December 29th, 2014 06:05 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - katek_kat on December 29th, 2014 06:47 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - luna_et_savoy on December 29th, 2014 07:08 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - katek_kat on December 29th, 2014 07:44 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - luna_et_savoy on December 29th, 2014 08:28 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - katek_kat on December 30th, 2014 08:03 am (UTC) (Expand)
(no subject) - luna_et_savoy on December 30th, 2014 08:16 am (UTC) (Expand)
(no subject) - polunnchik on December 30th, 2014 10:31 am (UTC) (Expand)
trio_mia: Innatrio_mia on December 26th, 2014 11:20 am (UTC)
Кать, а я тебе с точки зрения врача, скажу 5%. О - не усваивается СА, совсем и творог бесполезен.
Банан совсем убери!
И мед нельзя, это хуже сахара))))
1 ст. л. муки можно заменить столовой ложки манки, но дать постоять смеси минут 15.
Испагол? Что это?

И мне надо тебе отдать полезную овсяную кашу))))
Лежит, а мне нельзя)))) С ягодами, на 1,5 % молоке надо делать, без приготовления, теплое молоко и все)
(no subject) - katek_kat on December 26th, 2014 11:42 am (UTC) (Expand)
(no subject) - trio_mia on December 26th, 2014 11:59 am (UTC) (Expand)
(no subject) - assainova on December 26th, 2014 12:19 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - katek_kat on December 26th, 2014 12:57 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - assainova on December 26th, 2014 03:33 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - katek_kat on December 26th, 2014 06:53 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - polunnchik on December 26th, 2014 05:09 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - katek_kat on December 26th, 2014 06:52 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - polunnchik on December 26th, 2014 10:08 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - irrielle on December 27th, 2014 12:42 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - katek_kat on December 27th, 2014 01:32 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - irrielle on December 27th, 2014 02:02 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - katek_kat on December 27th, 2014 06:40 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - polunnchik on December 26th, 2014 05:08 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - luna_et_savoy on December 29th, 2014 06:09 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - trio_mia on December 29th, 2014 08:53 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - luna_et_savoy on December 29th, 2014 08:55 pm (UTC) (Expand)
trio_mia: Innatrio_mia on December 26th, 2014 10:52 am (UTC)
Я ж тебе говорила - вещь!)
Я ее обожаю!)
У меня и блендер всегда под рукой))))
katek_katkatek_kat on December 26th, 2014 10:54 am (UTC)
и у меня теперь! Он волшебный - раз-раз и готово! )))
про запеканку что-то расскажешь? :)
trio_mia: Innatrio_mia on December 26th, 2014 11:20 am (UTC)
Аааа))))) У меня нет такой штуки для запекания)))
(no subject) - katek_kat on December 26th, 2014 11:43 am (UTC) (Expand)
(no subject) - trio_mia on December 26th, 2014 12:00 pm (UTC) (Expand)
lenivkasavelyeva_nata on December 26th, 2014 12:52 pm (UTC)
Про Благоду пишут, что содержание жира в твороге в несколько раз превышает написанное на бумаге. Поэтому я его больше не покупаю.
Запеканки обожаю, у меня рецепт такой:
600 гр творога
1 пачка обезжиренного йогурта
1 яйцо
1 белок
сахар, сах зам- кому что нра
1 ст. л. кокосовой муки (или миндальной или арахисовой)
все в блендере бжик
вылить в форму и запекаю в духовке на 160-180 градусах НО обязательно на водяной бане. Тогда она нежнейшая, сочная и просто восхитительная!)
katek_katkatek_kat on December 26th, 2014 12:56 pm (UTC)
ОООО! Супер! Спасибо большое! ))) Волшебный рецепт! И миндальная мука у меня есть )))
aleksandra1989aleksandra1989 on December 26th, 2014 03:23 pm (UTC)
Я очень люблю творог вообще и творожные запеканки в частности, поэтому готовлю их часто. Базовый рецепт - две пачки обезжиренного творога, 1 стаканчик несладкого йогурта (150 гр. в стаканчике), 1 яйцо, 2-3 столовые ложки талкана (овсяных хлопьев). В этот базовый рецепт можно добавить: яблоко и корицу (творожная шарлотка получается), вишню (покупаю замороженную), изюм и орехи (люблю с миндалём), кокосовую стружку и банан (запеканка а-ля тропики).
katek_katkatek_kat on December 26th, 2014 06:55 pm (UTC)
интересно с йогуртом попробовать! Спасибо! Завтра же сделаю )))
aleksandra1989aleksandra1989 on December 26th, 2014 07:32 pm (UTC)
Надеюсь, понравится. Смесь для однородности рекомендую взбить блендером или просто вилкой. Если из этой смеси убрать яйцо и уменьшить количество ингредиентов, получится вкусный творожный крем, я такой часто делаю на завтрак.
Вообще сочетание творога и несладкого йогурта прекрасно, на мой вкус. Например, для бутерброда - кусок хлеба подсушить в тостере (или на сковородке), смешать творог, йогурт, чеснок, зелень, этой пастой намазать хлеб, сверху выложить слабосолёную сёмгу (форель), украсить листочком салата. Это очень вкусно, попробуйте.
(no subject) - katek_kat on December 26th, 2014 07:47 pm (UTC) (Expand)
luna_et_savoy on December 29th, 2014 06:25 pm (UTC)
Присмотрюсь поближе к мультиварке, правда, мне надо Bork, чтобы не было пестроцветия на кухне. Но тут др. дело - нет мультив. места никак, ни блендер, ни соковыж., ни чайник, собс-но, убрать не могу, подвинуть, и получается, что доставать, убирать из шкафа мультиварку каждый раз - не вариант для меня, жалко. Была у меня пароварка (и сейчас есть), одно время нарадовать не могла. Но потом я замучилась с ней именно что доставать-убирать.
katek_katkatek_kat on December 29th, 2014 06:43 pm (UTC)
да, достать-убирать, конечно, не удобно (( У меня стоит она постоянно на виду, я все теперь в ней и разогреваю и запекаю, вот сегодня цветную капусту с бешамель за 20 минут сделала. Довольна очень! )))
luna_et_savoy on December 29th, 2014 06:54 pm (UTC)
Все, что стоит) - то большой помощник (вот так фраза двоякая). К сож-ю, не могу что-л поставить громоздкое еще, кроме имеющихся бандурин, а, видимо, жаль. (Остров что ли в кухне сделать для этого всего? )У меня кухня как предмет обстановки в ряд одной полосой, а острова нет - не очень проходит по дизайну. Кухня-то длинная весьма, и чего там только нет, каких шкафов и встроенностей, но горизонтальные поверхности увы не вмещают все гаджеты, выпускаемые. А ведь, я так поняла - это просто робот-пылесос, эта мультиварка, такой же верный помощник. Мне многие хвалят.
(no subject) - katek_kat on December 29th, 2014 07:45 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - katek_kat on December 29th, 2014 07:45 pm (UTC) (Expand)
( 46 comments — Leave a comment )